Vanilj/chokladmuffins
Receptet räcker till ca 12st muffins.
1msk kakao
1msk vaniljsocker
2tsk bakpulver
1dl socker
1msk psylliumfröskal
1dl rismjöl
1/2dl majsstärkelse (maizena)
1/2dl mandelmjöl
75g smör
2 ägg
Ugn 180°C
Blanda alla torra ingredienser.
Smält smöret.
Blanda ner äggen & smöret i de torra ingredienserna & rör ihop till en smet.
Fördela smeten i formarna så de fyller ca 2/3.
Grädda mitt i ugnen i ca 15-20minuter.
